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Cata con Arzuaga

ARZUAGA

Albillo
Cabernet Sauvignon
Crianza
Merlot
Reserva
Ribera del Duero
Rosado
Tempranillo
Tinto
Ubicada en la "milla de oro" del Ribera, la bodega Arzuaga cuenta con la existencia de un hotel de cinco estrellas y dos restaurantes. Estando uno de ellos galardonado con una Estrella Michelin. Esto se debe a que no entienden el vino sin la gastronomía ni la gastronomía sin el vino. Nos lo explica Ignacio Arzuaga a través de los vinos: Arzuaga Rosae (2022), La Planta (2021), Arzuaga Crianza (2020), Arzuaga Reserva (2019) y Arzuaga Reserva Especial (2018).
Experto Ignacio Arzuaga

Arzuaga Crianza

Descubre la frescura y la sutileza de este vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. A mediados de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable. Un vino elegante, fino y sutil. Añada: 2020*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo 90%, cabernet sauvignon, merlot 10%. 75cl. 14,1% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Sin existencias

Pack Arzuaga

Arzuaga Rosae (2022), La Planta (2021), Arzuaga Crianza (2020), Arzuaga Reserva (2019), Arzuaga Reserva Especial (2018)*

*Las añadas pueden variar según disponibilidad.

Sin existencias

Arzuaga Reserva

Disfruta de cada sorbo de este excelente vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con tempranillo, sabernet sauvignon y merlot. Las uvas proceden de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid, para así poder aunar la estructura y complejidad de los viñedos viejos con la frescura y viveza de los viñedos más jóvenes, aunque cultivados de forma tradicional. Toda la vendimia se realiza de forma manual. Ésta se realiza por separado para cada una de las más de 20 parcelas diferentes utilizadas para realizar este vino. Tras las mesas de selección se encubará para realizar una maceración prefermentativa a baja temperatura, y posterior fermentación alcohólica a 26ºC, dando paso a la fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 26 meses. Añada: 2019*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo 96%, cabernet sauvignon 3%, merlot 1%. 75cl. 14,8% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Sin existencias

Arzuaga Rosae

Experimenta la magia de este vino blanco tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. La uva para elaborar este vino es cultivada en viñas de 25 años en su finca La Planta, situada en la Milla de Oro de La Ribera del Duero en Quintanilla de Onésimo en la provincia de Valladolid. La finca es especial debido a su inusual suelo arcilloso calcáreo, con un lecho rocoso no fragmentado a solo un metro por debajo de la superficie. Vendimia temprana y prensado moderado y suave con poca extracción de color. Fermentación alcohólica larga de 30 días con posterior decantación. Añada: 2022*. Tipo: rosado. Variedad: tempranillo. 75cl. 13,4% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Arzuaga La Planta

Déjate seducir por la intensidad y la elegancia de este vino tinto tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. La uva vendimiada siempre a mano, en cajas de no más de 15 kg, es recogida bajo unos parámetros muy particulares de madurez, buscando siempre ensalzar las características olfato-gustativas, que posterior-mente se desarrollarán en el vino. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos, se despalillan y se encuban para llevar a cabo durante tres días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxida-ble, antes de realizar durante otros 7 días la fermentación alcohólica a 22 ºC. Una vez acabadas las fermen-taciones se procederá a realizar la crianza durante seis meses en barricas de roble francés y americano. Añada: 2021*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo. 75cl. 14,6% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Arzuaga Reserva Especial

Sumérgete en una experiencia sensorial única con este vino tinto elaborado con tempranillo, cabernet sauvignon y albillo de la D.O. Ribera del Duero. Uvas procedentes de viñedos centenarios, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de forma tradicional. Cuidadosa selección de racimos llevada a cabo en la vendimia manual y posterior encubado sin la utilización de elementos mecánicos. Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés. Envejecimiento de 24 meses en barrica. Añada: 2018*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo, cabernet sauvignon, albillo. 75cl. 14,7% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

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