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Cata de Cepa 21 (2023)

CEPA 21

Ribera del Duero
Tempranillo
Tinto
Como bien dice José Moro, Cepa 21 es una bodega boutique. Desde el corazón de Ribera del Duero nos ofrece unos vinos con personalidad propia y única. Teniendo como protagonista el tempranillo, los vinos Cepa 21 (2020), Hito (2021), Horcajo (2018), Hito Rosado (2022) y Malabrigo (2019) nos dejan clara la calidad y carácter de Cepa 21. Disfruta de la cata y de estos vinos tan especiales.
Experto José Moro

Cepa 21 Hito Tinto (2021)

Tinto tempranillo de la D.O. Ribera del Duero con actitud. Elaborado a partir de la selección de uvas de las partes más bajas de nuestros viñedos, su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barrica de roble francés. Añada: 2021*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo. 75cl. 14,5% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Agotado

Cepa 21 (2020)

Exquisito tinto tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés. Añada: 2020*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo. 75cl. 14,5% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Agotado

Cepa 21 Malabrigo (2019)

Tinto tempranillo de la D.O. Ribera del Duero inimitable. Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Hace la fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días y su crianza en barrica de roble francés. Añada: 2019*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo. 75cl. 14,5% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Agotado

Pack Cepa 21 (2023)

Cepa 21 (2020), Hito (2021), Horcajo (2018), Hito Rosado (2022), Malabrigo (2019)*

*Las añadas pueden variar según disponibilidad.

Agotado

Cepa 21 Hito Rosado (2022)

Después de una breve maceración y la eliminación por decantación física de las materias sólidas en suspensión en el mosto, fermentando a baja temperatura durante aproximadamente 20 días. Después de una crianza sobre lías, el vino es embotellado. Añada: 2022*. Tipo: rosado. Variedad: tempranillo. 75cl. 14% Vol. DO: Ribera del Duero.

*La añada puede variar según disponibilidad.

Cepa 21 Horcajo (2018)

Elegante tinto tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Lleva a cabo su fermentación maloláctica durante 30 días en barricas de roble francés. La crianza la realiza en roble francés. Añada: 2018*. Tipo: tinto. Variedad: tempranillo. 75cl. 14,5% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

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