Lauren Rosillo, propietario de Sedella vinos, nos descubre una de las cosas más importantes dentro del mundo: el terroir. Cómo influyen el suelo, el clima y la planta en el carácter de un vino. Aunque el ser humano toma decisiones en la elaboración de un vino, estos factores son decisivos para la elaboración y no dependen directamente de las decisiones del humano.