Viñedos Verticales Filitas y Lutitas

VIÑEDOS VERTICALES

18,00
Blanco
Moscatel de Alejandría
Pedro Ximénez
Sierras de Málaga
Embriágate de aromas y sabores con este vino blanco de la D.O. Sierras de Málaga elaborado con moscatel de Alejandría y Pedro Ximén. Maceración con pieles de un día y fermentada de manera espontánea. La Moscatel en un fudre de 3.300L de más de 100 años y la Pero Ximén en una bota de 640L. Una vez finalizada la fermentación se ensamblan los dos vinos y se cría durante 10 meses en el fudre con trabajo de lías. Añada: *. Tipo: blanco. Variedad: moscatel de Alejandría, Pedro Ximén. 75cl. 14% Vol. *La añada puede variar según disponibilidad.

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Viñedos Verticales vuelve una vez más a VinumPlay para acercarnos la Axarquía malagueña. En esta ocasión Vicente Inat, enólogo y socio, nos trae la cata de los blancos La Raspa y Filitas y Lutitas. Recordándonos de nuevo, que este último vino fue el origen de todo el proyecto de Viñedos Verticales, convirtiéndose en el "ojito derecho" del propio creador.
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Vicente Inat nos presenta en esta ocasión los vinos Filitas y Lutitas (2018) y Magnético (2020). Filitas y Lutitas fue "el germen" del proyecto como así lo define Vicente. Con él arrancó todo y es por eso que no deja de ser el vino al que más cariño le tiene. Magnético nació por amor a la garnacha. Mientras que el nombre del blanco se debe a los suelos, Magnético debe el suyo al hecho de que, aunque son de las parcelas de garnacha más al sur, ambas tienen orientación norte. ¡Descúbrelos!

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