DOMINIO DE CALOGÍA

Dominio de Calogía es un sueño hecho realidad. Es un proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que, nacido en octubre de 2019, cuenta con cuatro años de actividad en el sector vitivinícola, mirando al futuro y buscando la excelencia. Ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, se trata de una bodega-boutique, de diseño vanguardista, innovadora y moderna, rodeada de espectaculares viñedos al más puro estilo Domaine francés, en un paraje singular a los pies de la majestuosa Cuesta Manvirgo. El 100 % de la producción procede de las 22 Hectáreas de viñedo en propiedad repartidas entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero. La variedad, origen de nuestros vinos, es la Tempranillo, con una edad de entre 25 a 75 años, considerados que se encuentran en la edad “dorada”. José Manuel es un referente en el mundo del vino, y lo lleva en sus venas. Hijo y nieto de viticultores, su aportación al sector ha sido enorme y, gracias a ello, se ha ganado el respeto y la admiración por méritos propios. José Manuel, que nació y creció entre viñas, se define como viticultor, enólogo y hacedor de vinos, a los que imprime su sello personal. Su sólida formación técnica y su apego al terreno le han aportado una visión de largo alcance para convertirle en una figura muy destacada en el panorama vitivinícola nacional. Desde un modelo muy perfeccionista, tanto en el viñedo como en la bodega, su obsesión por la calidad no tiene límite. es un sueño hecho realidad. Es un proyecto personal de José Manuel Pérez Ovejas y su mujer, Silvia Ortega, que, nacido en octubre de 2019, cuenta con cuatro años de actividad en el sector vitivinícola, mirando al futuro y buscando la excelencia. Ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, se trata de una bodega-boutique, de diseño vanguardista, innovadora y moderna, rodeada de espectaculares viñedos al más puro estilo Domaine francés, en un paraje singular a los pies de la majestuosa Cuesta Manvirgo. El 100 % de la producción procede de las 22 Hectáreas de viñedo en propiedad repartidas entre los municipios de Roa y Pedrosa de Duero. La variedad, origen de nuestros vinos, es la Tempranillo, con una edad de entre 25 a 75 años, considerados que se encuentran en la edad “dorada”. José Manuel es un referente en el mundo del vino, y lo lleva en sus venas. Hijo y nieto de viticultores, su aportación al sector ha sido enorme y, gracias a ello, se ha ganado el respeto y la admiración por méritos propios. José Manuel, que nació y creció entre viñas, se define como viticultor, enólogo y hacedor de vinos, a los que imprime su sello personal. Su sólida formación técnica y su apego al terreno le han aportado una visión de largo alcance para convertirle en una figura muy destacada en el panorama vitivinícola nacional. Desde un modelo muy perfeccionista, tanto en el viñedo como en la bodega, su obsesión por la calidad no tiene límite.