Cata de Cayetano del Pino (2023)

CAYETANO DEL PINO

Amontillado
Generoso
Jerez-Xérès-Sherry
Palo Cortado
Palomino
Soleras y criaderas
Cayetano del Pino se encuentra en el centro histórico de Jerez. Fue creada en 1886 por un cordobés del mismo nombre, afincado en la ciudad. Pasando por diferentes fases a lo largo de su historia, ahora mismo la bodega solo cuenta con dos tipos de vinos en tres edades diferentes. David Puerto nos mostrará un poco más de Amontillado Solera y Palo Cortado Solera.
Experto David Puerto

Cayetano del Pino Amontillado Solera

Interesante amontillado de la variedad palomino de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Criado bajo el tradicional sistema de criaderas y solera, con una media de 18 años de crianza, de los cuales 6 son de biológica y 12 de oxidativa. Es idóneo con arroces, verduras, pescados o comida japonesa. Tipo: generoso. Variedad: palomino. 75cl. 19% Vol.

Pack Cayetano del Pino

Amontillado Solera, Palo Cortado Solera*

*Las añadas pueden variar según disponibilidad.

Cayetano del Pino Palo Cortado Solera

Elegante palo cortado de la variedad palomino de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Criado bajo el tradicional sistema de criaderas y solera, con una media de 18 años de crianza, de los cuales 2 son de biológica y 16 de oxidativa. Perfecto para maridar con guisos, carnes, especialmente de caza, quesos y chocolates. Tipo: generoso. Variedad: palomino. 75cl. 21% Vol.

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