Cata con Jorge Berzosa

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Jorge Berzosa, el propietario del Restaurante Verum y Mar de Verum, realiza una cata de los vinos Cantos de Valpiedra (2018), Manjar de Silos (2014) y Entre Lindes (2021). El chef nos muestra su amor y conocimiento en torno al vino a través de esta completa cata.
Experto Jorge Berzosa

Entre Lindes Vino de Finca

Tinto de ensamblaje de cencibel y tempranillo del V.T. Castilla. Vino de finca es el ensamblaje de las diferentes elaboraciones de las distintas zonas del viñedo, según el tipo de suelo y el comportamiento de la planta, con distintos días de vendimia, maduración, elaboración y crianzas diferentes. Crianza 9 meses en barricas de roble francés, nuevas y otras con algún vino. Y 5 meses en tinajas de barro centenarias. Ecológico. Añada: 2022*. Tipo: tinto. Variedad: cencibel, tempranillo. 75cl. 14% Vol.

*La añada puede variar según disponibilidad.

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