Los términos degustar y catar se usan de manera indiscriminada para nombrar la misma acción. Sin embargo, el significado de ambos es muy diferente. Descúbrelo de la mano de Maite Geijo, nuestra experta en neuroenología y autora del libro Vinológico.

Cayetano del Pino se encuentra en el centro histórico de Jerez. Fue creada en 1886 por un cordobés del mismo nombre, afincado en la ciudad. Pasando por diferentes fases a lo largo de su historia, ahora mismo la bodega solo cuenta con dos tipos de vinos en tres edades diferentes. David Puerto nos mostrará un poco más de Amontillado Solera y Palo Cortado Solera.