Bernardo Lucena

Este tipo de vino es catalogado como "una rareza enológica". ¿Por qué? Se trata de un vino que iba a ser un fino o incluso amontillado pero su camino se vio torcido. Es entonces cuando los elaboradores entran en acción para convertirlo en este Palo Cortado.

En esta cata nos trasladamos a la bodega que posee Alvear en el centro de Montilla. Se trata de la casa familiar rehabilitada para albergar los vinos finos y PX más antiguos y la sacristía donde están los palos cortados y los amontillados más viejos. Disfruta de esta interesante cata con nosotros.

En esta ocasión, Bernardo Lucena nos presenta el Pedro Ximénez 1920. Un PX viejo procedente de la última etapa del sistema de soleras y criaderas. Se trata de un vino dulce de un color oscuro y más denso que los vinos a los que estamos acostumbrados. No te lo pierdas y recuerda que puedes adquirirlo en nuestra tienda.

Desde los pies del Cerro Macho en Montilla, Bernardo Lucena realiza la cata del vino 3 Miradas. Elaborado de cepas viejas de Pedro Ximénez de diferentes parcelas en los parajes de Río Frío Alto y el propio Cerro Macho. ¡Salud!

Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

Bernardo Lucena, enólogo de Bodegas Alvear saca a relucir las joyas que reposan en la bodega más antigua de Andalucía. Aprende con el de unos vinos únicos y con un potencial gastronómico que son el reflejo del territorio del que proceden.

Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

Este tipo de vino es catalogado como "una rareza enológica". ¿Por qué? Se trata de un vino que iba a ser un fino o incluso amontillado pero su camino se vio torcido. Es entonces cuando los elaboradores entran en acción para convertirlo en este Palo Cortado.

En esta cata nos trasladamos a la bodega que posee Alvear en el centro de Montilla. Se trata de la casa familiar rehabilitada para albergar los vinos finos y PX más antiguos y la sacristía donde están los palos cortados y los amontillados más viejos. Disfruta de esta interesante cata con nosotros.

En esta ocasión, Bernardo Lucena nos presenta el Pedro Ximénez 1920. Un PX viejo procedente de la última etapa del sistema de soleras y criaderas. Se trata de un vino dulce de un color oscuro y más denso que los vinos a los que estamos acostumbrados. No te lo pierdas y recuerda que puedes adquirirlo en nuestra tienda.

Desde los pies del Cerro Macho en Montilla, Bernardo Lucena realiza la cata del vino 3 Miradas. Elaborado de cepas viejas de Pedro Ximénez de diferentes parcelas en los parajes de Río Frío Alto y el propio Cerro Macho. ¡Salud!

Bernardo Lucena, enólogo de Bodegas Alvear saca a relucir las joyas que reposan en la bodega más antigua de Andalucía. Aprende con el de unos vinos únicos y con un potencial gastronómico que son el reflejo del territorio del que proceden.