Viña Pedrosa Reserva es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero que destaca por su potencia, nobleza y elegancia. Elaborado con 100 % Tinto Fino (Tempranillo) procedente de viñedos propios de 50 años de edad, combina la personalidad de su origen con una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés. Un tinto de gran estructura, taninos envolventes y largo recorrido.

Viña Pedrosa Reserva: la personalidad de viñas de 50 años

La identidad de este Reserva nace en viñedos propios cultivados en vaso, con una edad de 50 años y situados a 840 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos. La vendimia manual y un rendimiento medio de 3.300 kg por hectárea forman parte del cuidado de la materia prima con la que se elabora este vino de la Ribera del Duero.

Elaboración y crianza prolongada en barrica

• Variedad: 100 % Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos propios.
• Vendimia: manual, con un rendimiento medio de 3.300 kg por hectárea.
• Crianza: 24 meses en barricas de roble americano y francés.
• Reposo en botella: un mínimo de 12 meses.

La crianza prolongada contribuye a definir el perfil de este Reserva, en el que la fruta negra madura convive con matices minerales, especiados y torrefactos, además de delicados recuerdos de trufa.

Notas de cata

• Vista: rojo rubí intenso con matices rojo teja.
• Nariz: potente y compleja, con aromas de fruta negra madura y compotada, como ciruela y cassis, acompañados de notas minerales, especiadas y leves matices micológicos de trufa.
• Boca: amplia, golosa y elegante, con excelente estructura, una textura carnosa y taninos nobles y envolventes.

Maridaje y temperatura de servicio

La temperatura de servicio recomendada es de 16-17 °C. Por su potencia, estructura y concentración tánica, puede acompañar carnes rojas, cordero asado, platos de caza, guisos de larga cocción y quesos curados.

Su potencial de guarda es de 12 a 15 años en condiciones óptimas de conservación: entre 13 y 14 °C, con una humedad relativa del 60 % y sin oscilaciones de temperatura. Está disponible en botella de 750 ml y en formato mágnum de 1,5 litros.

Preguntas frecuentes sobre Viña Pedrosa Reserva

• ¿Qué denominación de origen tiene Viña Pedrosa Reserva?

  Pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero y se elabora con uvas procedentes de viñedos propios.

• ¿Qué variedad de uva se utiliza?

  Está elaborado con un 100 % de Tinto Fino, también conocida como Tempranillo, procedente de viñas de 50 años de edad.

• ¿Cuánto tiempo tiene de crianza?

  Permanece 24 meses en barricas de roble americano y francés, seguidos de un mínimo de 12 meses de reposo en botella.

• ¿Cómo es Viña Pedrosa Reserva en nariz y boca?

  En nariz presenta fruta negra madura, ciruela, cassis, notas minerales y especiadas, con leves recuerdos de trufa. En boca es amplio, carnoso y elegante, con una excelente estructura y taninos nobles y envolventes.

• ¿A qué temperatura se sirve y cuánto tiempo puede guardarse?

  Se recomienda servirlo a 16-17 °C. En condiciones óptimas de conservación, su potencial de guarda es de 12 a 15 años, a una temperatura de 13-14 °C y con un 60 % de humedad relativa, evitando las oscilaciones térmicas.