Viña Pedrosa La Navilla es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado con 100 % Tinto Fino (Tempranillo) procedente de una parcela excepcional de la finca La Navilla. Sus viñas propias, con una edad media de 40 años, crecen a 844 metros de altitud sobre suelos arcilloso-arenosos. La crianza de 20 meses en barricas de roble francés de Allier define un vino de marcada expresión mineral, estructura y gran persistencia aromática.

La Navilla: la singularidad de una parcela excepcional

El origen de este vino está en Finca La Navilla, una parcela privilegiada donde el clon auténtico de Tinto Fino alcanza su máxima expresión y singularidad. Situado a 844 metros sobre el nivel del mar, el viñedo disfruta de un microclima especial. Las cepas, cultivadas en vaso y con una edad media de 40 años, crecen en suelos arcilloso-arenosos. La vendimia manual y un rendimiento medio de 3.900 kg por hectárea completan la identidad de este Ribera del Duero.

Elaboración y crianza en roble francés de Allier

• Variedad: 100 % Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedo propio.
• Vendimia: manual, con un rendimiento medio de 3.900 kg por hectárea.
• Crianza: 20 meses en barricas de roble francés procedente de los bosques de Allier.
• Reposo en botella: un mínimo de 16 meses.

El prolongado envejecimiento en roble francés se integra en un perfil donde destacan los matices torrefactos y especiados, acompañados de una marcada expresión mineral.

Notas de cata

• Vista: color picota granate.
• Nariz: marcado carácter mineral, ensamblado con matices torrefactos y especiados procedentes de la crianza en barrica.
• Boca: amplia, corpulenta y estructurada, con muy buena acidez y persistencia aromática.

Maridaje y temperatura de servicio

La temperatura de servicio recomendada es de 16-17 °C. Por su estructura, cuerpo, acidez y persistencia, puede acompañar carnes rojas, cordero asado, platos de caza y quesos curados, opciones que armonizan con la intensidad de este vino.

Su potencial de guarda es de 10 a 12 años en condiciones óptimas de conservación: entre 13 y 14 °C, con una humedad relativa del 60 % y sin oscilaciones de temperatura. Está disponible en botella de 750 ml.

Preguntas frecuentes sobre Viña Pedrosa La Navilla

• ¿Qué denominación de origen tiene Viña Pedrosa La Navilla?

  Pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero y procede de una parcela excepcional de Finca La Navilla.

• ¿Qué uva se utiliza para elaborar este vino?

  Está elaborado con un 100 % de Tinto Fino, también conocida como Tempranillo, procedente de viñedos propios con una edad media de 40 años.

• ¿Cuánto tiempo tiene de crianza?

  Permanece 20 meses en barricas de roble francés de los bosques de Allier y posteriormente reposa un mínimo de 16 meses en botella.

• ¿Cómo es Viña Pedrosa La Navilla en boca?

  Es un vino amplio, corpulento y estructurado, con muy buena acidez y una persistencia aromática destacada. En nariz sobresalen las notas minerales, torrefactas y especiadas.

• ¿A qué temperatura se recomienda servirlo?

  Se recomienda servirlo entre 16 y 17 °C. Para conservarlo durante años, la temperatura óptima de almacenamiento es de 13-14 °C, con un 60 % de humedad relativa y sin cambios bruscos de temperatura.