Álvaro del Campo realiza la cata del Ribeiro de Adhuc Tempus. Una pequeña muestra que deja entrever el modo de elaborar y trabajar de la bodega. Un vino de las variedades treixadura y palomino típicas de la zona, ensambladas con la torrontés. Una variedad que no todos los años se produce. Un coupage fácil de beber y fresco pero elegante. Recuerda visitar la cata completa para conocer el resto de vinos.