Maria Teresa Maestre Manteca

Vides Singulares elabora todos sus vinos bajo el paraguas de la biodinámica y la ecología. Trabajan el viñedo bajo el calendario lunar; respetando los suelos, clima y variedades. De este modo convierten la viticultura en la parte más importante del trabajo que hacen. No te pierdas este relato de la mano de María Teresa Maestre Manteca, enóloga de Vides Singulares.

Nos trasladamos a la Finca La Diestral de Vides Singulares. Un lugar que lleva siendo viña desde hace unos 300 años y ahora mismo cuenta con unas viñas de 16 años. El albariño es el protagonista de este 1694. A través de esta cata podrás descubrir más detalles de esta finca y de este vino, de la mano de la enóloga María Teresa Maestre Manteca.

El origen del nombre de este vino se debe a la variedad con la que está elaborado: albillo real. Se trata de una uva que, tal y como la definen en Vides Singulares, es compleja y caprichosa y necesita mucho(s) sentido(s) para poder elaborar un vino singular y de alta expresión. Descubre Con Sentido de la mano de su enóloga María Teresa.

Desde la sala de barricas de la bodega de Adega Ferreiros, María Teresa Maestre nos presenta Amarok. Se trata de un vino artesanal 100% mencía y elaborado con viñas de Val do Miño. Añada 2020, primera añada en dicha bodega y con un año bastante cálido. Descubre todos los detalles en esta cata.

Com Pasión es un vino artesanal 100% garnacha procedente de Cebreros (Sierra de Gredos). Se trata de viña vieja con más de  80 y de una zona con gran tradición vitivinícola. Una garnacha de montaña que no te puedes perder en esta cata de la mano de María Teresa Maestre, enóloga de Vides Singulares.